Sveler

Heisann:-)

Regnværet fortsetter her, men håper på litt bedre vær i helgen slik at vi kommer oss på en liten tur :-) Men i mellomtiden får vi kose oss inne, og kanskje bake litt?

Sist helg lagde jeg sveler som en liten søndagslunch her hjemme. Det var stor suksess her hjemme, og ble godt mottatt :-)

 Men da tror jeg vi går til oppskriften som gir ca 15 sveler:

3 egg
1 dl sukker
3 dl kefir
ca 4 dl hvetemel
1 ts natron
Litt salt

Ha sukker og egg i en bolle, pisk dette godt sammen.

Ha så i kefir og rør sammen.

Spe så på med hvetemel iblandet natron til du har en passe røre. La den stå å svelle i ca 15 min.

Stek på takke eller i stekepanne. Jeg steker i stekepanne, på medium varme. La de steke til det bobler på den ene siden, ( se bildet) så kan du snu dem og stek til den andre også har en fin brunfarge.

Så kan du ha på brunost, eller hva med litt hjemmelaget jordbærsyltetøy og rømme?

Ha en fin fredag :-)