Browniemuffins med oreo og bringebær

Heisann :-)

Nå har det gått en uke siden sist innlegg, noe som grunner i dårlig form og lite tid.. Men nå er jeg her igjen og kan i dag friste med nydelige browniemuffins med oreo og bringebær. Kjempe gode smaker sammen, og bringebær gir en frisk smak på dem.

Til 12 muffins:

150 gram sukker
180 gram mørk kokesjokolade
80 gram smør
1 ts vaniljeekstrakt
2 egg
150 gram hvetemel
1 ts bakepulver
ca 100 gram oreo kjeks
ca 100 gram bringebær

Start med å forvarme ovnen til 180 grader.

Så har du sjokolade, smør og sukker i kjele og setter den på svak varme.

Når alt er nesten smeltet, rør lett sammen, og ha alt sammen i en miksebolle.

Pisk på medium hastighet, og tilsett ett og ett egg. Pisk godt sammen, og tilsett vaniljeekstrakt.

Ha så i litt og litt mel blandet med bakepulver.

Når alt er blandet sammen, har du i hakket oreo kjeks og bringebær. Rør sammen med slikkepott.

Ha i muffinsformer, og stek de midt i ovnen i ca 20 min.

Da er de ferdige.

Kos deg med en nydelig browniemuffins, med deilig sjokoladesmak.

Ha en fortsatt fin søndag.