Bamsemumskake

Hei hei alle sammen :-)

Gratulerer med morsdagen til alle mødre der ute :-) håper alle har en fantastisk dag :-) I dag vil jeg dele med dere kaken jeg har bakt til i dag, nemlig bamsemumskake, en nydelig sjokoladekake med bamsemums inni :-) Tror vi går rett på sak jeg, så her har dere oppskriften på bamsemumskake:

3 store egg

3 dl sukker

150 gram smør

2,5 dl hvetemel

0,5 ts bakepulver

0,7 dl kakao

15 bamsemums

Start med å forvarme ovnen til 165 grader.

Ha så egg og sukker i en bolle og pisk til eggedosis. 

Smelt smør.

Bland sammen mel, bakepulver og kakao. Sikt dette så oppi den ferdig piskede eggedosisen. Rør godt, og ha oppi smør. Bland alt sammen godt. 

Kutt bamsemumsen i to, og bland dette så inn i røra. 

Ha røra i en rund springform, 24 cm i diameter. Kle bunnen med bakepapir. 

Stek midt i ovnen i ca 50 min. 

La den avkjøle, mens du lager glasuren:

1 dl fløte

200 gram kokesjokolade

Kok opp fløte.

Ha i sjokoladen og rør til alt er smeltet. 

Ha kaken over på et fat, 

ha over glasuren, og pynt med kakestrø og bamsemums. 

Ble den ikke fin? :-)

Nyt et stykke deilig bamsemumskake til en kopp kaffe eller te.

Ha en flott morsdag alle sammen:-)