Ostekake kjeks med appelsin og sjokolade

Heisann :-)

I dag har jeg bakt ostekake kjeks med appelsin og sjokolade, og de er bare helt fantastisk gode:-) De har både appelsin og sjokolade i seg og det er en kjempe god kombinasjon, dessuten er de saftige. Spiser du først en av disse, er det vanskelig å stoppe. 

Til ca 24 kjeks:

115 gram mykt smør

100 gram philadelfia ost. 

200 gram sukker

1 ts vaniljeekstrakt

100 gram havregryn

180 gram hvetemel

Skallet av en appelsin

100 gram sjokoladeknapper eller hakket sjokolade. 

Forvarm ovnen til 190 grader. 

Start med å ha mykt smør og philadelfia i en miksebolle, la det mikse sammen til det er mykt og luftig. Ca 8 min. 

Ha så i sukker, og la det mikse godt sammen i ca 3 min. 

Ha så i vaniljeekstrakt, havregryn og mel. Bland godt sammen med en slikkepott. 

Riv så i appelsinskall og bland sammen. 

Ha i sjokoladeknapper og bland godt.  

Ha så på en bakeplate med bakepapir og stek de midt i ovnen i 12-15 min. 

Kos deg så med en eller to kjeks til en kopp kaffe eller te.

Nydelig:-)

Ha en flott lørdagskveld:-)